 | 可乐鸡翅
 [西餐 - 美式] 西餐 · 其他 · 炒 · 炸 · 烧
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余...... |
 | 土豆泥
[西餐 - 美式] 小吃 · 素食 · 快餐 · 西餐 · 面点 · 炒 · 酱 · 煮 · 泡
土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎。土豆泥胚子的做法：（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，...... |
 | 罗宋汤
[西餐 - 美式] 热菜 · 西餐 · 炒 · 酱 · 炖 · 烧 · 煮
牛尾、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、圆白菜、西红柿。1）牛尾洗净（或者用牛肉洗净切块也行），锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时。2）土豆（2个小号的）切块，胡萝卜（2根）去皮切块，洋葱半个切块，芹菜2枝斜着切段，圆白菜1...... |
 | 美味蛋包饭
[西餐 - 美式] 热菜 · 快餐 · 面点 · 酱 · 烤 · 拌
鲜咸适口，好吃好看不油腻。1、以鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油250－300c.c.，放入果汁机或以搅拌器均匀搅拌2分钟，制成沙拉酱备用。2、将莴苣切碎备用。3、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、盐、胡椒少...... |
 | 自做小牛肉饼
[西餐 - 美式] 小吃 · 西餐 · 煎
做法：先要拌馅儿，我用的是一斤左右的牛肉馅。将洋葱切成碎丁，2勺土豆粉，牛奶半杯，1至2个鸡蛋，黑胡椒粉，黄油数块（根据个人喜好，以及肉馅的量）放入牛肉馅中一起搅拌均匀，一定要让牛肉馅全都拌上调料。下面就是煎牛肉饼了，使用小火，将平底锅加热...... |
 | 纽约重乳酪蛋糕
[西餐 - 美式] 面点 · 小吃 · 快餐 · 西餐 · 烤 · 拌 · 蒸 · 泡
（1）将材料1混和拌打至无颗粒状。（2）将蛋黄加入作法（1）材料中拌匀。（3）熔化奶油加入作法（2）材料中拌匀。（4）将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法（3）材料中拌匀即為麵糊。（5）将材料4拌打至湿性发泡后，与作法（4）材料...... |
 | 鸡蛋蘑菇汉堡
[西餐 - 美式] 西餐 · 烤
1.小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。2.锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。3.蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。4.锅重新热油，把调好的蛋液倒入，转中...... |
 | 爱心沙拉
[西餐 - 美式] 西餐 · 腌
将苹果、梨、香蕉去皮切块装在深一点的盘子里（很重要哦方便呆会搅拌）。取沙拉酱3勺、炼乳半勺在容器内混合均匀。将混合好的沙拉酱和切好的水果搅拌均匀，盛在盘子里。把准备好的用来装饰摆盘的水果按你喜欢的形状摆好就完成啦！简单吧？（爱心的制作很简单...... |
 | 香酥蛋塔盅
[西餐 - 美式] 面点 · 小吃 · 西餐 · 烤
（1）将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰，再分成12份。将每一份面糰用手掌压平，放入蛋塔专用模型上，用拇指稍微整形均匀备用。（2）将内馅材料（1）拌匀至细砂糖溶化后放凉备用。将内馅材料（2）用打蛋器拌匀，加入冷却的糖水搅拌均匀成为蛋塔内馅备用...... |
 | 巧克力火鍋
[西餐 - 美式] 小吃 · 凉菜 · 刨 · 拌 · 泡
鍋底材料：黑巧克力磚250g（半甜、苦都可以，就是不要甜的）刨絲，動物性鮮奶油250g，水果白蘭酒一瓶蓋，奶油20g。1.取一只平底鍋加水、加熱備用。2.另外在小火鍋內放入巧克力、鮮奶油、白蘭地酒，再將整只小火鍋放入平底鍋內，用水溶法將巧克...... |
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